正确答案: ACDE

少食多餐 避免胀气带刺激性食物 限制钠盐 每日总能量＜800kcal

题目：某女，68岁，心肌梗死急性期，伴有高血压。饮食治疗原则应是( )。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]患者时常失眠，急躁易怒，头晕目眩，胸闷胁痛，口干口苦。应辨证为（ ）

肝火扰心

[多选题]舌赤肿胀而苔黄，多由于（ ）

热毒壅盛

心脾有热

[多选题]评价油脂酸败常用的卫生学指标有（ ）

酸价

丙二醛

过氧化值

羰基价