正确答案: E

骨髓和胸腺

题目：人体中枢免疫器官包括

解析：中枢免疫器官又称一级免疫器官，是免疫细胞发生、发育、分化与成熟的场所；同时对外周免疫器官的发育亦起主导作用。中枢免疫器官包括骨髓和胸腺。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]目前常用的血浆渗透压测定的方法为

冰点下降法

解析：渗量测定目前普遍采用冰点下降法。

[单选题]粪便隐血试验中目前被认为是最适用于大肠癌普查的方法是( )

免疫法

解析：邻甲苯胺法就是化学法，上消化道出血可用化学法，下消化道出血时用免疫法，大肠是下消化道部分，所以选免疫法，故答案为A。

[单选题]对流免疫电泳实质是

定向加速度的免疫双扩散技术

解析：对流免疫电泳是指在适宜缓冲液和电场条件下，抗原和相应抗体在琼脂凝胶中，由于电泳和电渗作用，抗原向正极移动，抗体向负极移动。将抗原放负极端，抗体放正极端，则抗原抗体相向移动，在两孔之间相遇，在比例合适时形成沉淀线。

[单选题]痛风病人血清中哪项检测特异性升高

尿酸

解析：UA主要用作痛风的诊断指标。痛风是嘌呤代谢失调所致，血清UA可明显升高。