正确答案: E

以上都是

题目：质量管理体系文件的构成应包括

解析：质量管理体系文件一般为塔式结构，通常划分为三个或四个层次，包括：质量方针和质量目标（可以包含在质量手册中）；质量手册、程序性文件、作业文件、质量计划、质量记录、规范、表格及外部文件等。因此本题正确答案应为E。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]质量记录不具备的作用是

质量记录可以作为规范员工工作的规定

[单选题]下列哪种方法不是抗体放散法

木瓜蛋白酶法

[单选题]洗涤红细胞的产品质量要求，白细胞的清除率为

≥80%

[单选题]乙型肝炎指标中，献血者常规检查的是

HBsAg