正确答案: B

肽键断裂

题目：蛋白质变性不包括（ ）

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举一反三的答案和解析：

[单选题]以下因素中不影响钾在细胞内外分布的是

消化功能

解析：糖代谢及脂肪代谢需钾的参与；酸碱平衡、肾和呼吸功能均影响钾的分布。

[单选题]下列说法正确的是

人类是淋球菌惟一的宿主

解析：淋病奈瑟菌简称淋球菌，是淋病的病原体，人类是其惟一的天然宿主和传染源。

[单选题]BT测定的质量保证

忌服阿司匹林类药物

[单选题]肉眼观察肉芽组织呈颗粒状是由于

新生的毛细血管呈袢状弯曲状

解析：肉芽组织的镜下可见大量内皮细胞增生形成的实性细胞索及扩张的毛细血管，对着创面垂直生长，并以小动脉为轴心，在周围形成袢状弯曲的毛细血管网。因此，肉眼看上去，肉芽组织呈颗粒状。