正确答案: B
蔗糖
题目:下列糖中,不具有还原性的是( )。
解析:还原性其实就是醛基的存在,无还原性就是没有醛基。醛基能发生银镜反应,并能与新制氢氧化铜反应,生成砖红色沉淀。而蔗糖不能发生这些反应,故无还原性。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]乙二酸又称为( )。
草酸
解析:草酸,即乙二酸,最简单的二元酸。结构简式HOOCCOOH。
[单选题]用亚甲蓝法测定水中阴离子合成洗涤剂时,消除余氯干扰作用的方法是( )。
1mg余氯加1ml1%亚硫酸氢钠溶液
[单选题]周4-氨基安替比林分光光度法测定水中酚,加试剂的正确顺序是( )。
缓冲液→4-氨基安替比林→铁氰化钾
解析:用氨基安替比林分光光度法测定水中酚,加试剂的顺序不能改变,酚与4-氨基安替比林反应分三步进行:①加入缓冲液,使溶液呈碱性,阻止4-氨基安替比林分解;②加入4-氨基安替比林与酚缩合;③加入铁氰化钾氧化剂形成醌式结构的红色染料。
[单选题]对微粒4018X和4019Y有下列描述:①质量数几乎相同;②核外电子层数相同;③互为同位素;④单质都是单原子分子。其中哪项是正确的( )。
①
解析:4018X与4019Y两微粒是同量素,不是同位素。
[单选题]测定食品中水分需称量恒重,“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过( )。
2mg
[单选题]静态配制标准气的方法
能配制气体和低沸点液体化合物
解析:将已知量纯气或已知浓度的气体加到一定体积清洁空气中混合均匀,称为静态配气,适用于化学性质不活泼的气体或低沸点液体蒸气。静态配制标准气的配气容器,可以是软容器如铝塑夹层袋,也可以是硬容器如大玻璃瓶、玻璃注射器等,其基本要求是容器壁对标准气没有吸附、分解、渗漏等作用。铝塑夹层袋只能配制化学惰性气体如一氧化碳、二氧化碳等。
[单选题]如果你要进行三氯乙烯的生物监测,采集接触者尿样应该选择的时间是( )。
工作周末的班末
解析:三氯乙烯随尿排出的代谢物三氯乙酸(TCA)排出较慢,一次接触后,大部分2~3天后排出;每日接触则持续上升,可达第一天的7~12倍,至周末达最高浓度。班末尿指下班前1小时之内尿。反映接触者工作的暴露量。