正确答案: A

糖耐量实验膳食

题目：适合疑似糖尿病患者的诊断膳食是

解析：糖耐量试验膳食是通过摄入一定量碳水化合物膳食，并测定空腹和餐后血糖，用以观察机体对摄入葡萄糖后的血糖调节能力。临床上主要用于协助诊断糖尿病和糖代谢异常。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]植物油的主要成分是

脂肪酸

解析：植物性脂肪中不饱和脂肪酸较多，常温下呈液态者称为油。

[单选题]引用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是( )。

甲醇

[单选题]慢性支气管炎患者可选用的食品有( )。

新鲜蔬菜、豆制品

解析：考查慢性支气管炎患者营养治疗原则。补充优质蛋白质和丰富维生素类食品，忌烟酒及一切辛辣刺激性食物。

[单选题]《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况，应列入

以上都对

[单选题]根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和( )。

指导性GMP

[单选题]属于贫铁食物的是

牛奶

解析：牛奶虽营养丰富，但却是一种典型的贫铁食物，这一点要记住。

[单选题]对采用肠外营养治疗的病人，为防止发生高血糖反应，在输葡萄糖的开始阶段，应控制输注速度为每小时每千克体重(　　)。

0.5g

解析：在输葡萄糖的开始阶段，应控制输注速率为每小时每千克体重0.5g。

[单选题]食物热效应的最高点通常出现在进食后的(　　)。

2小时内

[单选题]“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”属于下列哪项营养信息交流的哪种提问技巧(　　)。

索究型问题

解析：问话是通过提问获得真实、准确、可信的信息，以便进一步沟通。一个问题如何问很重要。提问的方式有封闭型问题、开放型问题、倾向型问题、试探型问题、索究型问题和复合型问题。其中索究型问题是针对已经获得的开放型、封闭型问题的回答，进一步用“为什么?”来向回答者追索究竟和原因的问题，如“你为什么不喜欢这个膳食控制计划”。