正确答案: D

发酵

题目：食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受(　　)。

解析：经过发酵处理的奶制品，可将奶液中的乳糖分解，食用后可避免机体对乳糖的不耐受。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]哮喘发作常见致敏食物，除外

萝卜

[单选题]维生素A富含于( )。

动物肝脏

[单选题]有关母乳喂养，错误的说法是

蛋白质含量高，含白蛋白多

[单选题]《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？

医疗机构内所有从业人员

[单选题]伤寒病理组织病变最明显的部位为( )。

回肠

[单选题]下列可提供能量的营养成分是(　　)。

半乳聚糖

解析：生热营养素有糖类、蛋白质和脂肪3种，半乳聚糖属于糖类，可为机体提供能量。

[单选题]常用物理保藏方法不包括(　　)。

液熏法

解析：常用物理保藏方法有：(1)冷冻保藏：①冷却保藏，②冻结保藏；(2)辐照保藏；(3)食品的高压保藏。