正确答案: C

酶催化水解法

题目：苷键构型的水解法是

解析：测定苷键构型的问题主要有三种方法，即酶催化水解方法、分子旋光差法（Klyne法）和NMR法。利用酶水解进行测定：如麦芽糖酶能水解α-苷键，而杏仁苷酶能水解β-苷键。但必须注意并非所有的β-苷键都能为杏仁苷酶所水解。故本题应选C。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]蜂房的主治证是( )

风湿痹痛

瘾疹瘙痒

牙痛

瘰疬

痈疽

解析：蜂房可攻毒杀虫，祛风止痒，祛风止痛。

[单选题]略呈菱状方形或短圆柱形，横切面可见种皮薄，中间有"s"形折曲的黄色子叶2片重叠，气微，味微苦的药材是

决明子

解析：决明子性状鉴别?：略呈菱状方形或短圆柱形，形似马蹄。表面背腹面各有一条突起的棱线，棱线两侧各有1条斜向对称而色较浅的线形凹纹。有“S”?形曲折的黄色子叶，2片重叠。小决明?呈矩圆柱形，较小。表面棱线两侧各有1条宽黄色带。