正确答案: B

20公斤

题目：米拌炒时辅料用量一般为每100公斤药物用米（ ）。

解析：米拌炒时，每100kg药物，用米20kg。即药物与辅料的比例为100：20。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列药物中，既能解郁安神，又能活血消肿的为

合欢皮

解析：合欢皮为养心安神药，具解郁安神、活血消肿之功；主治心神不安，忧郁失眠，跌打骨折，血瘀肿痛，肺痈，疮痈肿毒等症。故B正确。

[多选题]中药茯苓的加工品有

茯苓个

茯苓皮

茯苓块

茯神

茯苓片

解析：茯苓全年均可采挖，一般多在7～9月，挖后去泥土、堆积，以草垫覆盖，使内部水分渗出，取出置通风处阴干，反复数次，直至干燥，即为“茯苓个”；在稍干、表面起皱时，削取外皮，为“茯苓皮”；中心部分切成的块片，为“茯苓块”与“茯苓片”；带棕红色或淡红色部分切成的片块称“赤茯苓”；近白色部分切成的片块称“白茯苓”；带松根者称“茯神”。故答案为ABCDE。

[单选题]可用阴阳的相互转化来解释的是

热极生寒