正确答案: E

双向琼脂扩散和免疫电泳

题目：抗血清特异性的鉴定方法是

解析：双向琼脂扩散是将抗原与抗体分别加入琼脂凝胶板上相邻近的小孔内，让它们相互向对方扩散。当两者在最适当比例处相遇时，即形成一条清晰的沉淀线。根据是否出现沉淀线，可对抗血清特异性进行鉴定。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]金黄色葡萄球菌的致病物质不包括

索状因子

解析：凝固酶、葡萄球菌溶素、表皮剥脱毒素、肠毒素都是葡萄球菌的毒力因子，而索状因子是结核分枝杆菌的致病因子。

[单选题]可将免疫球蛋白单体分子裂解为两个相同的Fab片段和一个Fc片段的蛋白酶是

木瓜蛋白酶

解析：木瓜蛋白酶作用于铰链区二硫键所连接的两条重链的近氨基端，将Ig裂解为两个完全相同的Fab段和一个Fc段。