[多选题]在食品卫生检验时，送检的面筋样品需检验的项目是

正确答案 ：ABDE

志贺菌

沙门菌

金黄色葡萄球菌

细菌总数

解析：溶血性链球菌检验不需检验。

[多选题]乙型肝炎抗原与抗体检测的实际应用有:

正确答案 ：ABCD

乙型肝炎的特异诊断

检查供血者

判断乙型肝炎预后转归

流行病学调查

[多选题]有包膜的病毒是：

正确答案 ：ABE

HIV

EB病毒

水痘－带状疱疹病毒

[多选题]下列有关细菌感染的描述错误的是

正确答案 ：ACE

感染源包括病人、病畜和带菌物品

隐性感染者无临床表现，无传染性

只要细菌有侵袭力即可引起机体感染

[多选题]能垂直传播的病毒有：

正确答案 ：BCDE

风疹病毒

巨细胞病毒

HIV

柯萨奇病毒B组

[多选题]关于禽流感病毒正确的描述是

正确答案 ：ABDE

属正黏病毒科

分节段的单股RNA病毒

已发现15种HA亚型和9种NA亚型

除感染禽外，还可感染人、猪、马等哺乳动物

[多选题]乙型脑炎的预防措施包括

正确答案 ：ABC

预蚊和灭蚊

婴幼儿接种疫苗

幼猪接种疫苗

[多选题]尿液细菌计数方法有

正确答案 ：ABCD

倾注培养法

平板定量接种法

定量接种环接种法

计数板计数法

[多选题]有关"鼠疫"的叙述，哪一项是正确的:

正确答案 ：ABCD

是自然疫源性烈性传染病

人类鼠疫发生流行时一般先在鼠类间发病和流行

通过鼠蚤、人蚤叮咬和呼吸道等途径传播

临床常见有腺鼠疫、肺鼠疫和败血症型鼠疫

解析：鼠疫是一种自然疫源性烈性传染病。人类鼠疫是被带菌鼠蚤叮咬而引起的，发生流行前一般先有鼠类间发病和流行。当大批病鼠死亡后，失去宿主的鼠蚤转向人群，就可引起人类鼠疫。人患鼠疫后，又可通过蚤或呼吸道在人群间流行。鼠疫感染后能获得牢固免疫力，再次感染罕见。灭鼠、灭蚤是消灭鼠疫疫源，切断鼠疫传播环节的根本措施。易感人群可通过接种鼠疫减毒活疫苗获得保护。治疗必须早期注射足量抗生素，流行季节亦可预防性服用抗生素。此外，应加强国境、海关检疫。

[多选题]近年来医院感染的病原体的特点为

正确答案 ：ACE

正常菌群致病的明显增多

新的菌株不断出现

耐药菌株增多

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