[单选题]市场上购回的鲜猪肉，食后发生以急性胃肠炎为主的症状。经防疫站检验查出大量肠炎沙门菌，但此肉品无感官性状改变，其原因是该菌

正确答案 ：D

不分解蛋白质、不产生靛基质

解析：(答案：D)沙门菌属不分解蛋白质，不产生靛基质。因此其污染肉类食品后无感观性状的改变。

[单选题]男性，60岁，金属音咳嗽1个月余，伴乏力消瘦，40年吸烟史，考虑可能疾病为

正确答案 ：B

肺肿瘤

[多选题]二次供水设施包括

正确答案 ：ABCD

高、中、低位水箱和储水池

各种加压泵和无塔上水器

饮水管线和龙头

对饮水进行过滤、软化、净化、矿化和消毒等处理设备

[多选题]谷类食物中的碳水化合物主要是

正确答案 ：C

淀粉

解析：参考答案：C

[多选题]关于相对数的论述，下列说法正确的是

正确答案 ：A

计算相对数时，分母的例数不应该太少，例数少时，计算结果的误差较大，此时使用绝对数较好

解析：参考答案：A

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