正确答案: C

MMA平板

题目：可疑食品中菌落总数的计数应选择(　　)。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]金黄色葡萄球菌在血平板上菌落生长形态错误的是( )。

菌落周围为一混浊带

[单选题]病毒蚀斑技术的主要用途是(　　)。

病毒纯化或病毒悬液中感染病毒含量的测定

[单选题]抗酸染色的结果判定(　　)。

菌体着红色为抗酸菌

解析：抗酸染色法是在加热条件下使分枝菌酸与石炭酸复红牢固结合成复合物，用盐酸酒精处理也不脱色。当再加碱性美兰复染后，分枝杆菌仍然为红色，而其他细菌及背景中的物质为蓝色。