正确答案: ABCDE

灵敏性 分辨率 质量范围 质量稳定性 质量精度

题目：衡量一台质谱仪性能的指标包括

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在元素周期表中，每个长周期的元素个数是

18

解析：由元素周期表可明显得出答案。

[单选题]关于碳水化合物的叙述中错误的是

可全部被机体消化吸收

解析：碳水化合物的膳食纤维不能被机体吸收利用。

[单选题]测定食物中的铁时，保存样品的容器最好选用

塑料瓶

解析：玻璃能吸附金属离子，测水样的金属最好用聚乙烯塑料瓶。

[多选题]在以下各种糖中，属于还原性的糖是

葡萄糖

果糖

半乳糖

麦芽糖

解析：含有醛基或酮基的糖都具有还原性。

[单选题]淀粉所属的糖类是

多糖

解析：多糖是由多个单糖分子缩合、失水而成，是一类分子机构复杂且庞大的糖类物质。自然界中最丰富的均一性多糖是淀粉和糖原、纤维素。