[单选题]非必需氨基酸是
正确答案 ：D
体内可以合成的氨基酸
[多选题]体内碳水化合物的存在形式为
正确答案 ：ABC
葡萄糖
糖原
含糖复合物
[单选题]避免四季豆中毒，应将四季豆( )后食用。
正确答案 ：B
煮熟透
[单选题]冻藏食物在解冻期间，其中的( )营养素会有较多损失。
正确答案 ：C
矿物质
[单选题]RNI可满足群体中( )个体需要
正确答案 ：B
97%-98%
[多选题]婴幼儿常见的营养素缺乏病有
正确答案 ：ABCD
佝楼病
缺铁性贫血
维生素A缺乏
锌缺乏症
[单选题]肾病综合征饮食治疗配制食谱时，以下哪种食物可以选用
正确答案 ：C
鸡蛋清
[单选题]与维生素D缺乏无关
正确答案 ：A
干眼病
[单选题]某食物(每100g食部)含钙80mg，提供的能量为180kcal，对一名轻体力成年女性(EER1800kcal,钙的RNI为800mg)而言，该食物钙的INQ值是多少?
正确答案 ：C
1
[多选题]食物中毒的特点是
正确答案 ：ABCD
发病呈爆发性
中毒病人一般具有相似的临床的表现
发病与进食有关
食物中毒病人对健康人没有传染性
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