正确答案: B

GB 4789.3-2010

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]有关石蜡切片的制备，下列哪一项正确

用石蜡切片机制备，需经固定、脱水等处理

解析：石蜡切片用石蜡切片机制备，需经固定、石蜡包埋、切片及染色等步骤以免细胞组织死亡。

[单选题]腮腺炎病毒的血溶作用发生的温度条件是(　　)。

37℃

[单选题]医疗机构从业人员违反本规范的,视情节轻重给予处罚，其中不正确的是

卫生行政部门依法给予警告、暂停执业或吊销执业证书

[单选题]中枢免疫器官是

胸腺、骨髓

解析：中枢免疫器官包括胸腺、骨髓、法氏囊（禽类与鸟类）。