正确答案: C

聚酰胺聚丙烯涂料

题目：下列用作食品容器的涂料中，需要测定己内酰胺的是( )。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是

硝酸盐总量加亚硝酸盐

解析：硝酸盐被还原成亚硝酸盐，然后检测亚硝酸盐量。因此，其结果是硝酸盐总量加亚硝酸盐。

[单选题]《化妆品卫生规范>规定除用于染发产品外，铅为禁用原料。作为原料的杂质，化妆品成品中铅的限量为

40μg/g

解析：铅及铅化合物都有毒性，化妆品的原料中，尤其是无机原料中往往含有铅化合物杂质，《化妆品卫生规范》规定，作为杂质存在，化妆品中铅的总含量不得大于40mg/kg。

[单选题]二乙基二硫代氨基甲酸钠与铜生成有色络合物，能够溶解该络合物的溶剂是

四氯化碳

解析：在pH为9～10的碱性溶液中，铜离子与二乙基二硫代氨基甲酸钠(铜试剂，简写为DDTC)作用，生成摩尔比为1:2的黄棕色胶体络合物，该络合物可被四氯化碳或三氯甲烷萃取。

[单选题]需要测定锑的食具容器是(　　)。

搪瓷制食具容器

[单选题]铅的生物监测指标是(　　)。

血铅