正确答案: C

由亚铁血红素和珠蛋白构成

题目：血红蛋白分子是一条含色素的蛋白质，其正确的描述是

解析：血红蛋白分子是有核红细胞、网织红细胞内形成的一种含色素蛋白质，色素部分为亚铁血红素，蛋白质部分为珠蛋白，亚铁血红素由铁原子与原卟啉组成，珠蛋白肽链分为α、β两类。因此本题正确答案是C。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]不属于蝇污染食物经口感染的病原体的是

登革热病毒

解析：蝇污染食物经口感染的病原体有痢疾杆菌、脊髓灰质炎病毒、蛔虫、溶组织内阿米巴等。

[单选题]区别中性中幼、中性晚幼和中性杆状核粒细胞时，最重要的标志是（ ）

胞核的凹陷程度

解析：中性晚幼粒细胞胞核明显凹陷，但其凹陷程度一般不超过核假设直径的一半；中性中幼粒细胞胞核椭圆形或一侧开始扁平，占细胞2/3～1/2；中性杆状核粒细胞胞核凹陷程度超过假设直径的一半，核径最窄处大于最宽处1/3以上。

[单选题]干烤箱杀灭芽胞的条件为

160℃2小时

解析：干烤箱杀灭芽胞需要160℃2小时，菌体蛋白变性和电解质浓缩导致菌体死亡。

[单选题]抗原肽中决定与HLA肽结合区的氨基酸称为（ ）

锚定残基

[单选题]器官移植后，出现移植物的实质性损伤，同时伴有淋巴细胞和巨噬细胞的浸润，此排斥反应最可能的是

急性细胞性排斥反应

解析：急性细胞性排斥反应的病理特征以移植组织或器官实质性损伤为主，伴有淋巴细胞和巨噬细胞浸润。

[单选题]细胞因子测定的临床应用中不能用于

特定疾病的确诊

[单选题]道德最显著的特征是

自律性

[单选题]血糖浓度达到下列哪项水平时可诊断为糖尿病

随机取样血糖浓度>11.1mmol/L

[单选题]下列哪种致泻性大肠埃希菌的质粒与志贺菌侵袭性基因的大质粒高度同源

肠侵袭性大肠埃希菌EIEC