正确答案: A

发酵葡萄糖，氧化酶阴性，还原硝酸盐

题目：鉴定肠杆菌科的基本条件是

解析：肠杆菌科鉴定的基本条件是革兰阴性杆菌，触酶阳性、氧化酶阴性、硝酸盐还原试验阳性，发酵葡萄糖。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]病毒血凝的机制是：

红细胞表面糖蛋白受体与病毒表面血凝素结合

[单选题]双生子分析的基本原理是通过比较同卵双生子和（或）异卵双生子人群中某疾病和症状发生率的不同判断遗传和环境的贡献程度，下列说法正确的是

同卵双生子疾病和症状的差别主要是由环境因素决定的

解析：在相似的环境下同卵双生子性状的差异主要由环境因素引起的，而异卵双生子则是由遗传和环境因素的共同作用。