正确答案: A

转铁蛋白

题目：以下结构中含铁的物质，不包括

解析：铁蛋白是机体铁的储存形式，血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素C均含有铁卟啉结构，而转铁蛋白只是铁的运输载体。

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举一反三的答案和解析：

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营养不良

肝硬化

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抗体致敏载体检测抗原

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