[单选题]纳氏试剂法测定氨，存在的主要干扰是

正确答案 ：B

硫化氢，甲醛

解析：纳氏试剂法测定氨，硫化氢、甲醛、丙酮有干扰。

[单选题]在以下各种糖中，不是还原性的糖是

正确答案 ：E

蔗糖

解析：含有醛基或酮基的糖都具有还原性。

[单选题]用气相色谱法测定样品中微量有机磷农药，哪一种检测器最灵敏

正确答案 ：B

火焰离子化检测器

解析：只要有磷元素火焰离子化检测器就能检测出来。

[单选题]国标规定，粮，油，菜中西维因残留量的测定可以用高效液相色谱法，请问用高效液相色谱法测定西维因时，是用何种检测器测定的

正确答案 ：A

紫外检测器

解析：高效液相色谱法测定西维因时，是用紫外检测器测定的。

[单选题]中毒食物样品的采集应具有

正确答案 ：C

典型性

解析：中毒样品属于典型样品。

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