正确答案: D

95～105℃

题目：直接干燥法是在常压下将粉状样品在一定温度下干燥至恒重。这里的“一定温度”是

解析：直接干燥法采用比水的沸点稍高的温度(105℃)加热试样一定时间，让水分充分蒸发，根据试样减轻的质量计算水分的含量，适用于95～105℃下，不含或含其他挥发性物质甚微的食品，主要除去水分。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]尿液的排泄量受多种因素影响，为了获得较准确的检测结果，通常采用尿比重校正法，把尿的比重校正到

1.020

解析：尿液中物质的浓度除与接触和代谢等因素有关外，还与尿液的排泄量有关，因此，需要对结果进行校正。

[单选题]用靛蓝二磺酸钠分光光度法测定空气中臭氧的浓度时，空气中主要干扰物质是

二氧化硫

解析：靛蓝二磺酸钠分光光度法测定空气中臭氧的浓度时，空气中的二氧化氮、二氧化硫、硫化氢、氟化氢等均可干扰臭氧的测定结果。

[单选题]蛋白聚丙烯酰胺凝胶电泳所使用的电泳缓冲液为

Tris-甘氨酸缓冲洗液

解析：蛋白聚丙烯酰胺凝胶电泳所使用的电泳缓冲液为Tris-甘氨酸缓冲液。

[单选题]我国制定的六种毒物的生物限值，其中甲苯的生物监测指标是

尿中马尿酸

解析：尿中马尿酸是毒物甲苯的代谢产物。

[单选题]20%氯化亚锡溶液，在配制或放置时，有时会出现白色沉淀，其原因是

氯化亚锡水解为氢氧化锡

解析：20%氯化亚锡溶液，在配制或放置时，有时会出现白色沉淀，其原因是氯化亚锡水解为氢氧化锡。

[单选题]硝酸汞滴定法测定水样中氯化物，此属于

络合滴定法

解析：氯化物可与硝酸汞形成可溶的、微离解的氯化汞，在pH为3.0±0.2时，二苯卡巴腙和过量的汞离子形成紫色络合物。

[单选题]亚甲蓝与阴离子表面活性剂生成的蓝色化合物，用三氯甲烷萃取后，在下列哪个波长比色

652nm

解析：亚甲蓝与阴离子表面活性剂生成的蓝色化合物，在652nm波长比色。

[单选题]用火焰原子吸收光谱法测定水中钙、镁和锶时，常加入某种释放剂以消除在火焰中不易解离的磷酸盐等化合物的化学干扰，此释放剂是

镧盐

解析：用火焰原子吸收光谱法测定水中钙、镁和锶时，常加入镧盐释放剂以消除在火焰中不易解离的磷酸盐等化合物的化学干扰。