正确答案: D

结合反应最常见的是葡萄糖醛酸结合

题目：下列有关生物转化作用的论述正确的是（ ）

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举一反三的答案和解析：

[单选题]低温环境下基础代谢可增加

10％～15％

[单选题]加热处理对食品中糖类的影响是

淀粉的糊化、老化、褐变和焦糖化

解析：食品中糖类在加热处理中的变化包括：糊化、老化、美拉德反应和焦糖化。

[单选题]一种新疗法可以延长寿命，但不能治愈疾病，于是发生下列哪种情况

该病患病率增加

解析：本题考试要点为患病率的概念。患病率是指某特定时间内总人口中，某病新旧病例所占比例。又因患病率=发病率×病程，该新疗法虽可延长寿命，但不能治愈疾病，因此，在发病率一定的情况下，病程延长，旧病例不断增加，结果该病患病率增加。

[单选题]对全身无数细小的络脉起着主导作用和统率作用的是（ ）

别络

[单选题]某年女性简略寿命表0岁组的期望寿命为68.7岁，则1岁组的期望寿命是

不一定

[单选题]某年冬季，某地区居民因食用被甲肝病毒污染的毛蚶而发生甲型肝炎流行，此毛蚶称为

传播因素

解析：在外环境中参与传播病原体的因素称为传播因素，主要有空气、水、食物、土壤、用品和节肢动物等。