正确答案: E

水蛭

题目：沙炒的药物不包括（ ）。

解析：沙炒的适用药物有鳖甲、龟甲、豹骨、穿山甲（代）、鸡内金、骨碎补、马钱子、狗脊、脐带等。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]用治水肿、肺痈、肠痈，宜选

薏苡仁

解析：薏苡仁功效利水渗湿、健脾止泻、除痹、清热排脓，临床治疗水湿内停之水肿、小便不利以及 脾虚湿盛之水肿腹胀、小便不利，脚气浮肿，脾虚泄泻、湿痹痉挛，肺痈肠痈，故答案C符合题意

[单选题]适于切段的药材为（ ）。

全草类

解析：长为10～15mm，长段又称"节"，短段称"咀"。适宜全草类和形态细长，内含成分易于煎出的药材。

[单选题]《灵枢·本神》肾气实的证候是

胀，五脏不安

解析：《灵枢·本神》：“肾气虚则厥，实则胀。”

[单选题]茯苓、薏苡仁均有的功效是( )

利水、健脾

解析：茯苓的功效是利水渗湿、健脾安神；薏苡仁功能利水渗湿、健脾止泻、除痹、清热排脓。两者均有的功效是利水渗湿、健脾。

[多选题]对热不稳定的药物制剂可选用下列哪些灭菌方法

无菌操作法

低温间歇灭菌法

滤过除菌法

[单选题]既能活血，又能行气的药物是

川芎

解析：川芎药性：辛，温。归肝、胆、心包经。功效：活血行气，祛风止痛。故本题应选B。