正确答案: C

穿刺法

题目：粗大的块状药材“看水性”常采用：

解析：穿刺法适用范围:粗大块状药物，如大黄、虎杖等。具体操作及合格状态：用铁钎能刺穿而无硬心感为度。故此题应选C。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]具有回乳功效的药物是( )

麦芽

解析：木通、通草、王不留行均具有下乳的功效。

[单选题]具有清肺化痰、止咳平喘功效的药物是( )

马兜铃

解析：马兜铃为止咳平喘药，具清肺降气，止咳平喘，清肠消痔的功效；主治肺热咳喘，痔疮肿痛等症。故D正确。

[单选题]红花的药理作用是

抗缺血损伤

解析：红花的药理作用是抑制心脏、抗心肌缺血、抗动脉粥样硬化、扩张血管、抗缺血损伤、抗凝血、降压、抗疲劳等。故E正确。