正确答案: C

胃

题目：对蛋白质进行初步消化的部位是( )。

解析：胃的主细胞合成胃蛋白酶原，在胃内经盐酸激活成有活性的胃蛋白酶，对蛋白质进行初步消化。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]有关脑脊液循环的描述，正确的是( )

经蛛网膜颗粒入静脉

解析：脑脊液由脑室内的脉络丛产生。其循环途径为：侧脑室内的脑脊液经室间孔流入第三脑室，与第三脑室脉络丛产生的脑脊液一起经中脑水管流入第四脑室，再与第四脑室脉络丛产生的脑脊液汇合，经第四脑室的正中孔和外侧孔流入蛛网膜下隙，再经蛛网膜颗粒渗入硬脑膜静脉窦。

[单选题]下列关于动脉韧带的叙述，正确的是( )。

动脉韧带是胚胎时期动脉导管闭锁后遗迹

解析：动脉韧带为连于肺动脉干分叉处稍左侧至主动脉弓下缘的纤维性结缔组织索，是胎儿时动脉导管在出生后闭锁的遗迹。故选D。

[单选题]下列关于肺通气的叙述，错误的是( )。

安静时正常成人呼吸频率为20～25次/分

解析：正常成人每分钟呼吸16～20次，静息状态时呼吸次数为12～20次/分。

[多选题]有关空肠和回肠的叙述正确的是( )。

十二指肠悬肌是确认空肠始端的标志

回肠有集合淋巴滤泡

[多选题]下列关于血脑屏障的叙述，正确的有( )。

在脑膜炎患者，血脑屏障对青霉素的通透性增高

对健康人，青霉素难以进入脑脊液

[单选题]含铁量最少的食物是( )

牛乳

解析：肉、蛋类食物中均含有较多铁，而乳制品中的铁含量则相对较少。因此，牛乳中含铁量最少。

[单选题]属于扁骨的是( )。

顶骨

解析：顶骨属于扁骨，椎骨属于不规则骨，跗骨属于短骨，肱骨属于长骨。

[单选题]门脉性肝硬变的肉眼特点为( )

肝表面结节呈小结节状或颗粒状

解析：门脉性肝硬变肝脏体积缩小，表面呈小结节状，大小相仿。

[单选题]最大的鼻旁窦是( )。

上颌窦

解析：鼻旁窦共4对，分别为额窦、筛窦、蝶窦和上颌窦。上颌窦是鼻旁窦中最大的。