正确答案: B
科学性、先进性、可行性
题目:开展新方法研究,建立的测定方法应具有
解析:检验标准方法必须具有先进性和可行性。首先要具有科学性和先进性,同时还要考虑可行性,符合我国的国情。
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举一反三的答案和解析:
[单选题]《化妆品卫生规范》中规定的甲醇的测定方法是
气相色谱法
[多选题]以下哪些物质在空气中是以气体存在
二氧化碳
氯乙烯
[单选题]下列说法不正确的是
蔗糖是具有左旋性的,水解后的单糖混合物显右旋性
解析:蔗糖是具有右旋性的,水解后的单糖混合物显左旋性.蔗糖是双糖,不具有还原性,但在酶及酸的作用下,蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖。
[单选题]维生素C与2,4-二硝基苯肼作用最终形成什么颜色的化合物
红色
解析:维生素C与2,4-二硝基苯肼反应,在硫酸中形成红色的脎。
[单选题]用4-氨基安替比林分光光度法测定水中酚,经蒸馏后取蒸馏液进行测定,加试剂的顺序十分重要不能随意改变,否则测定失败。下列哪种顺序是正确的
缓冲液-4-氨基安替比林-铁氰化钾
解析:若在加缓冲溶液前加入4-氨基安替比林可发生试剂缩合,若在加4-氨基安替比林之前加铁氰化钾,则酚被氧化成醌;若缓冲液后加,则4-氨基安替比林与铁氰化钾反应生成安替比林红,使实验失败。
[多选题]关于食品采样方法,描述正确的是
种类和检验项目的要求而异
5~1kg
复核和备查三部分
国家对测定某些项目的采样量有明确规定,应按规定量采取