正确答案: E

蓄积性强但易降解

题目:关于有机氯农药叙述不正确的是(  )。

解析:有机氯农药蓄积性强并且不易降解,所以E的表述错误。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]牛奶中含量相对较少的矿物质是
  • 解析:乳中矿物质含量丰富,牛乳中含钙104mg/100ml,且吸收率高,是钙的良好来源,乳中铁含量很低,因此奶类及其制品又被称为"贫铁性食品"。

  • [单选题]维生素E的防癌功能不包括( )。
  • 在肠道益生菌的作用下生成短链脂肪酸

  • 解析:维生素E具有多种抗癌功能,包括抗氧化功能、刺激抑癌基因p53的表达、抑制N-亚硝基化合物在体内合成及清除自由基等。膳食纤维在肠道益生菌作用下生成短链脂肪酸,具有抗癌作用。

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