正确答案: D

副溶血性弧菌

题目:属于嗜盐菌的是( )。

解析:A、B、C、E四种菌均不耐盐,因此答案为D。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]食品营养强化中被强化的食品通常称为载体,下列适合做载体的食品是
  • 饮料和乳制品

  • 解析:被强化的食品通常称为载体,常用的强化载体包括谷类及其制品、奶制品、饮料、豆制品、调味品和儿童食品。

  • [单选题]医院营养厨房物资保管的分类方法是(  )。
  • 谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类;干货类;蔬菜类;配方营养素类;日用品库内物品


  • [单选题]果胶主要存在于
  • 蔬菜和水果

  • 解析:考查可溶性纤维。果胶是被甲酯化至一定程度的半乳糖醛酸多聚体,是一种可溶性纤维,果胶通常存在于水果和蔬菜之中。

  • [单选题]慢性阻塞性肺疾病患者营养途径( )。
  • 肺性脑病患者,可短期使用静脉营养治疗


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