正确答案: B

应付账款周转期

题目：在营运资金管理中，企业将"从收到尚未付款的材料开始，到以现金支付该货款之间所用的时间"称为（ ）。

解析：「解析」现金的周转过程主要包括存货周转期、应收账款周转期和应付账款周转期，其中存货周转期是指将原材料转换成产成品并出售所需要的时间；应收账款周转期是指将应收账款转换为现金所需要的时间；应付账款周转期是指从收到尚未付款的材料开始到现金支出之间所用的时间。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列各项中，不符合资产会计要素定义的是（ ）。

盘亏的固定资产

解析：“盘亏的固定资产”预期不会给企业带来经济利益，不属于企业的资产。

[多选题]根据关税法律制度的规定，下列各项中，属于关税纳税人的有（ ）。

进口货物的收货人

出口货物的发货人

携带物品进境的入境人员

进境邮递物品的收件人