正确答案: ACDE

由多肽构成的壳粒组成 可增加病毒的感染性 呈对称形式排列 可抵抗核酸酶和脂溶剂

题目：对病毒衣壳正确的叙述是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]分离鉴定病原菌时，首选的实验动物是

对病原菌最敏感的动物

[单选题]鞭毛抗原在沙门菌抗原中有重要意义。有鞭毛抗原的沙门菌变为无鞭毛抗原的沙门菌，这种变异称作

H-O变异

解析：鞭毛抗原为H抗原，有鞭毛细菌失去鞭毛，动力也随之消失，称H-O变异。

[单选题]缺陷病毒本质指的是

基因组缺陷

[单选题]慢性中耳炎的脓性分泌液，具有恶臭时，应采用下列哪种方法进行培养

需氧培养+厌氧培养

[单选题]食品大肠菌群是指

100ml（g）检样内大肠菌群的最可能数