• [单选题]下述食物中含钠量最高的是( )。
  • 正确答案 :D
  • 松花蛋

  • 解析:松花蛋含钠量甚高,每100g松花蛋含钠740mg。

  • [单选题]食物热效应的最高点通常出现在进食后的
  • 正确答案 :B
  • 2小时内


  • [单选题]下面关于要素膳的描述,不正确的是
  • 正确答案 :C
  • 含有膳食纤维

  • 解析:要素饮食是一种营养素齐全、不需消化或稍加消化即可吸收的少渣营养剂。

  • [单选题]与癞皮病发生有关的是
  • 正确答案 :A
  • 烟酸

  • 解析:烟酸又称抗癞皮病因子,烟酸缺乏可导致癞皮病的发生。

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