[多选题]半夏泻心汤的功用是（ ）

正确答案 ：AB

寒热平调

散结除痞

[单选题]急性胰腺炎发作期应采用

正确答案 ：C

禁食

解析：急性胰腺炎发作期应抑制胰腺分泌多种消化 酶对胰腺和周围组织的"自身消化"。为了降低胰 腺分泌多种消化酶，选择禁食。

[多选题]在高温加工过程中发生美拉德反应产生丙烯酰胺的物质是（ ）

正确答案 ：AC

还原糖

天门冬氨酸

解析：丙烯酰胺主要由天门冬氨酸与还原糖在高温下发生美拉德反应生成。

[单选题]重症慢性阻塞性肺疾病患者治疗后，症状缓解，置留鼻胃管，可给予( )。

正确答案 ：D

高蛋白、低糖类营养液

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