正确答案: B

亚慢性毒性试验、致畸试验

题目：在我国现行的毒理学安全性评价程序中，列入第三阶段的毒理学试验通常包括

解析：本题考查毒理学安全性评价程序的不同阶段的试验项目，第一阶段包括急性毒性试验和局部毒性试验；第二阶段一般包括蓄积试验和致突变试验；第三阶段一般包括亚慢性毒性试验、生殖与发育毒性试验和代谢试验；第四阶段为慢性毒性试验和致癌试验。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]食品生产车间与食品库房如采用机械通风方式，要求换气量

≥3次/小时

解析：采用机械通风时，换气量每小时应不低于3次。机械通风装置的进风口应设置在室外空气清洁处，离地2m以上。

[单选题]钼缺乏患者的非特异性临床表现为

以上全是

[单选题]基础代谢是指

维持生命的最低能量消耗

解析：基础代谢的定义。

[单选题]蛋白质中氨基酸残基排列的书面表达下面哪项是正确的（ ）

从氨基末端开始，由左向右排列

[单选题]下列哪种发生断裂与重接的染色体基因不丢失和增加

倒位

[单选题]在进行某病的队列研究时，最初选择的队列组成是

未患该病的人

[单选题]下列哪一指标为相对比

变异系数

[单选题]高脂血症与饮食因素关系中，不正确的是

亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平

解析：考查高脂血症与饮食因素关系。膳食总脂肪、饱和脂肪酸摄入可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平；(单、多)不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸则有降低的作用。