正确答案: A

鼠伤寒沙门菌

题目：沙门菌属中引起食物中毒最常见的菌种为

解析：食物中毒是最常见的沙门菌感染，以鼠伤寒沙门菌、猪霍乱沙门菌、肠炎沙门菌为多见。最多见于鼠伤寒沙门菌引起的。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]菌种（悬液），在冻干前需加某种试剂

保护剂

解析：细菌常用冷冻真空干燥法保存，在冷冻前为防止细菌损伤要加入保护剂，常用脱脂牛乳。

[单选题]产品质量检验机构对检验工作应坚持的方针是

质量第一

解析：检验质量是保证检验结果的准确可靠的根本保证。

[单选题]某乡5000户约2万人口，欲抽其1／5人口进行某病调查。随机抽取第1户，随后每隔5户抽取1户，抽到户的每个成员均进行调查。这种抽样方法称为

系统抽样

解析：系统抽样又称机械抽样，是按照一定顺序，机械地每隔若干单位抽取一个单位的抽样方法。