[多选题]去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法

正确答案 ：AC

吸附剂去除

日光紫外线照射

[单选题]在中枢神经系统中,神经元胞体和树突的聚集部位称为( )。

正确答案 ：A

灰质

[多选题]克罗恩(Crohn)病好发部位是

正确答案 ：CE

回肠

结肠

[单选题]下列关于蛋白质合成的叙述正确的是

正确答案 ：D

肽链合成是从N端向C端进行的

[单选题]对肠道杆菌共同特性的叙述不正确的为( )

正确答案 ：B

均为条件致病菌

[多选题]适宜食品冷藏的温度是

正确答案 ：AB

0～15℃

4～8℃

[单选题]关于嗜多色性红细胞,错误的叙述是 ( )

正确答案 ：A

胞质内出现大小和数量相同的深蓝色颗粒

[单选题]食品的酶处理技术中使用的酶( )。

正确答案 ：D

专一性强

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