[单选题]麸炒枳壳片的表面颜色为( )。

正确答案 ：C

淡黄色

解析：本题考查的要点是"枳壳的炮制"。麸炒枳壳先将锅烧热，均匀撒入定量麦麸，用中火加热，待烟起投入枳壳片，不断翻动，炒至淡黄色时取出，筛去麦麸，放凉。因此，本题的正确答案是C。

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