[单选题]INQ1说明( )。

正确答案 ：B

能量过剩

[单选题]下列道德的说法中正确的是( )

正确答案 ：A

道德渗透于生活的各个方面

[单选题]亚太地区人群的体重指数为( )时属超重

正确答案 ：C

24~28

[多选题]老年人合理膳食安排的基本原则是

正确答案 ：ABCDE

提供符合老年人营养需要的平衡

食品多样化

少吃或不吃荤油、肥肉、油炸食品、胆固醇较高的食品

防止能量过剩引起肥胖

不盲目地节制饮食

[单选题]与烟酸缺乏有关。

正确答案 ：C

癞皮病

[单选题]营养学中的膳食结构是指( )

正确答案 ：D

膳食中各类食物的数量及其相对构成

[多选题]老年人的膳食调整，主要包括

正确答案 ：ABDE

减少能量摄入

增加优质蛋白质摄入

增加钙摄入

增加维生素摄入

[多选题]对于鸡蛋中铁的叙述正确的是

正确答案 ：AE

含量较高

蛋黄中的铁与磷蛋白结合

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