正确答案: B

GMP

题目：下面关于食品良好生产规范英文缩写正确的是

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举一反三的答案和解析：

[单选题]高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是

50%

[单选题]下列哪种维生素能阻断N－亚硝基化合物的合成

维生素C

[单选题]患者舌质红，苔黄腻多为（ ）

湿热

[单选题]含镁丰富的食品是

绿叶蔬菜

解析：含镁丰富的食物包括各种植物种子、绿叶蔬菜及粗制谷物等。