正确答案: A

称重法

题目：测定咀嚼效率最常用的方法是

解析：测定咀嚼效率的方法有称重法、吸光度法、比色法、依咀嚼面积的大小测定等，临床最常用的测定咀嚼效率的方法是称重法。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]不能加速酶促反应速度的因素是

利用肽键的能量降低反应的活化能

解析：能加速酶促反应速度的因素有底物浓集在酶的表面、增加底物的化学键键能、提供酸性或碱性侧链作为质子的供体或受体、降低活化能，不包括利用肽键的能量降低反应的活化能，故本题选择C。

[单选题]能促进根尖周组织修复的充填材料是

氢氧化钙

解析：氢氧化钙作为根充材料的优点是具有较好的抗菌效果，可使类牙本质和类牙槽骨沉积，促进牙槽骨的生长，因此可促进根尖周组织的修复，因此B正确。

[单选题]咀嚼周期正确的时间变化为

快(开口)→慢(最大开口)→快(闭口)→慢(咬合接触)