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卫生
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临床营养(士)
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[单选题]细菌与所致疾病组合不正确的为( )
正确答案 :
E
流感杆菌—流感
[多选题]下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象( )。
正确答案 :
ABCD
粮谷类和薯类
奶类
鱼肉禽蛋及豆类食品
水果蔬菜
[单选题]不能作为糖异生原料的物质是
正确答案 :
C
脂肪酸
[多选题]大豆制品和米面同时食用( )。
正确答案 :
ABDE
可提高膳食蛋白质的营养份值
大豆蛋白可补充米面中蛋白质赖氨酸的不足
米面蛋白可补充大豆蛋白中蛋氨酸的不足
是蛋白质的互补作用
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