[单选题]药物发酵时最佳的温度是（ ）。

正确答案 ：E

30℃～37℃

解析：一般发酵的最佳温度为30℃～37℃。

[单选题]不属甘味的作用是( )

正确答案 ：B

发散

解析：发散作用属辛味而不属甘味。

[多选题]下列药物中有开窍醒神作用的药物是

正确答案 ：ABCDE

冰片

苏合香

牛黄

郁金

石菖蒲

解析：芳香药又有芳香辟秽，开窍启闭，苏醒神志的功效，如麝香、冰片、苏合香、安息香、樟脑等都是芳香开窍的代表药，主治邪蒙心窍，神志昏迷的病证。牛黄功效为：凉肝息风，清心豁痰，开窍醒神，清热解毒。郁金功效为活血止痛，行气解郁，清心凉血，开窍醒神，利胆退黄。石菖蒲功效为开窍豁痰，醒神益智，化湿开胃。

[单选题]呈长纺锤形，不去皮，易吸潮变软，断面角质、中柱扁缩的药材是

正确答案 ：D

百部

解析：百部呈长纺锤形，不去皮，易吸潮变软，断面平坦，角质样，皮部较宽，中柱扁缩。故D正确。

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