[单选题]伤寒患者典型的临床症状为( )。

正确答案 ：C

玫瑰疹

解析：伤寒患者典型的临床症状为持续高热、相对缓脉、玫瑰疹、肝脾肿大与白细胞减少。

[单选题]不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是( )。

正确答案 ：A

缬氨酸

解析：蛋白质中许多氨基酸，如蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸等都有抗脂肪肝作用。

[单选题]评价蛋白质功效比值应考虑食物蛋白质的摄入量和

正确答案 ：E

动物体重增加量

解析：蛋白质的功效比值(PER)是指实验动物体重增重与摄入蛋白质质量之比。即PER＝动物体重增加克数/摄入食物蛋白质克数。

[单选题]适合疑似糖尿病患者的诊断膳食是

正确答案 ：A

糖耐量实验膳食

解析：糖耐量试验膳食是通过摄入一定量碳水化合物膳食，并测定空腹和餐后血糖，用以观察机体对摄入葡萄糖后的血糖调节能力。临床上主要用于协助诊断糖尿病和糖代谢异常。

查看原题 点击获取本科目所有试题