正确答案: E

血清学反应

题目：鉴定肠道致病菌的最确切根据是

解析：鉴定肠道致病菌最确切的根据是血清学免疫反应，血清学反应具有高度特异性。由于抗原决定簇的组成、结构以及排列不同，所诱导产生的抗体也不同。抗原只能与相应抗体结合，而不能与其他抗体相结合。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]眼外伤引起的交感性眼炎的机制为

隐蔽抗原释放

解析：晶体蛋白属于隐蔽抗体，外伤后释放入血，引起自身免疫反应，导致交感性眼炎。

[单选题]人体内主要运输铁的蛋白质是

转铁蛋白

解析：转铁蛋白是血浆中主要运输铁的蛋白质，负责运载由消化道吸收的铁和由红细胞降解释放的铁。

[单选题]以下结构中含铁的物质，不包括

转铁蛋白

解析：铁蛋白是机体铁的储存形式，血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素C均含有铁卟啉结构，而转铁蛋白只是铁的运输载体。

[多选题]锰是下列哪些酶的组成成分 ( )

超氧化物歧化酶

精氨酸酶

脯氨酸酶

丙酮酸羧化酶

[单选题]火箭电泳是一种

定向加速度的单向扩散实验

解析：火箭电泳抗原在含有抗体的凝胶中进行电泳，在电场作用下，抗原向一个方向移动，在移动的过程中，逐步与凝胶中的抗体结合而沉淀呈火箭状。火箭峰越高，说明抗原量越多，二者呈正相关，因此可用于抗原的定量测定。实际上火箭电泳是定向加速度的单向扩散实验。