正确答案: B

河豚含有的毒素

题目:食用河豚发生食物中毒的原因是( )。

解析:河豚本身所含有的河豚毒素,是食用河豚中毒的原因。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]胆囊疾病患者术后膳食调配(  )。
  • 增加膳食纤维的摄入

  • 解析:胆囊疾病患者术后禁忌一切辛辣食物和刺激性强的调味品,避免食用产气食物如牛奶、萝卜、黄豆。

  • [单选题]膳食锌最好的食物来源是( )。
  • 贝壳类海产品

  • 解析:贝壳类海产品是锌的最好来源,其次是畜禽肉、动物内脏、鱼、蛋等动物食物。蔬菜、水果中含锌较低。

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