• [多选题]生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为( )
  • 正确答案 ：ADE

  • 金黄色葡萄球菌

    产气荚膜杆菌

    嗜热脂肪芽孢杆菌


  • [多选题]初乳蛋白质的特点为
  • 正确答案 ：ABCE

  • 含较多免疫球蛋白

    IgA是主要的免疫球蛋白

    IgA含量较牛奶高

    蛋白质含量是成熟乳的2倍


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