正确答案: A

16%

题目：一般蛋白质含氮量平均约为

解析：参考答案：A

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举一反三的答案和解析：

[多选题]测定食品中的DDT残留量最好采用

电子捕获检测器

解析：参考答案：D

[单选题]能活化卵磷脂-胆固醇酰基移换酶(LCAT)的载脂蛋白是

载脂蛋白A

解析：[答案] A

[单选题]肝糖原分解至葡萄糖的过程中需要的酶是

葡萄糖-6-磷酸酶

[单选题]关于乳酸脱氢酶错误的是

该酶有组织特异性，只存在于心脏

解析：本题考查乳酸脱氢酶有关概念， LD有冷变性的特点，每种同工酶的最适反 应条件不同，分布于所有组织中，有5种同 工酶。

[多选题]兴奋躁动的精神分裂症患者同时合并肝炎，治疗应首选

碳酸锂

解析：参考答案：B