2022卫生理化检验技术卫生副高高级职称冲刺密卷分析(09.08)答案和解析

[单选题]有关电器设备防护知识不正确的是

正确答案：C

[单选题]在食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是

正确答案：D

解析：硝酸盐被还原成亚硝酸盐，然后检测亚硝酸盐量。因此，其结果是硝酸盐总量加亚硝酸盐。

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