正确答案: B

血清淀粉酶

题目：急性胰腺炎诊断的可靠依据是测定( )

解析：诊断急性胰腺炎时，除了症状表现外，同时又有血清淀粉酶和(或)尿淀粉酶明显升高，排除其他急腹症，即可诊断。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]下列关于血脑屏障的叙述，正确的有( )。

在脑膜炎患者，血脑屏障对青霉素的通透性增高

对健康人，青霉素难以进入脑脊液

[单选题]含铁量最少的食物是( )

牛乳

解析：肉、蛋类食物中均含有较多铁，而乳制品中的铁含量则相对较少。因此，牛乳中含铁量最少。

[多选题]DNA变性时发生的变化有( )。

双链解开成单链是迅速发生的

增色效应

黏度改变

氢键断裂

[单选题]液化性坏死常见于( )

脑

解析：液化性坏死主要发生在蛋白质少、脂质多的脑，以及产生蛋白质的胰腺。