正确答案: ABCDE

要避免细胞外RNase的污染抑制其活性 操作时必须戴手套和口罩 所有的玻璃器皿与溶液均应以RNase的抑制剂DEPC进行处理 对各种材料和试剂均要进行严格的洗涤、纯化和高压消毒处理 在冰浴的条件下进行操作，也是减低RNase活性的有效措施

题目：在RNA的分离与纯化过程中，为了避免RNase对RNA的降解，应注意以下哪些问题 ( )

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举一反三的答案和解析：

[单选题]使用分析天平时，加减砝码和取放物体必须休止天平，这是为了

减少玛瑙刀口的磨损

[多选题]以下哪些是影响杂交速率和杂化分子稳定性的因素 ( )

核酸分子的碱基组成

核酸分子是单链或双链

核酸分子的浓度

酸碱度

杂交溶液中盐浓度

[单选题]原子吸收光谱法中，方法的特征浓度是指

能产生1%吸收或0.0044吸光度时，样品中待测元素的浓度或量

解析：在火焰原子吸收法中，采用相对灵敏度即特征浓度。

[单选题]具有漂白作用的食品添加剂是

亚硫酸钠

解析：亚硫酸钠用于食品中解离成亚硫酸，利用亚硫酸的还原性，显示漂白、脱色、抗氧化和防腐作用。

[单选题]当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时，正己烷模拟的食物类型是

食用油或含有油脂较多的食物

解析：正己烷模拟食用油或含有油脂过多的食物溶出脂溶性有害物质。